segunda-feira, 29 de junho de 2009

Geléia de Morangos


Um dia desses minha mãe fez esta geléia de morangos. Os morangos estavam lindos, bem vermelhinhos e maduros.
E geléia caseira tem outro sabor, outra cor.....nem dá para comparar com aquelas compradas, cheias de conservantes das prateleiras. Esta receita tb. não leva pectina e fica com a mesma consistência.
Muito fácil de fazer, a geléia agrada todo mundo.

Geléia de Morangos

4 caixas de morangos maduros

3 xícaras de açúcar

Levar ao fogo baixo, mexendo sempre.
Quando começar a formar uma espuma branca, retire essa espuma com a ajuda de uma concha e jogue fora. Continue mexendo até aparecer o fundo da panela. Desligue o fogo e coloque a geléia em uma pote de vidro. Espere esfriar e leve a geladeira.

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