Pão de Uva Passa e Canela

Como já disse na receita do Pão Fofinho (segue aqui o link da receita so pão fofinho http://receitascomsabor.blogspot.com/2009/04/pao-fofinho.html) que postei uma semana atrás, a máquina de fazer pão faz muito sucesso aqui em casa.
Minha filha adora pão com uva passa, mas agora fazemos em casa e fica muito fofo, saboroso e o melhor: 100% natural, sem conservantes.
Hoje fizemos este Pão de Uva Passas e Canela.
Para quem tem a máquina, é só colocar tudo na máquina e esperar o primeiro alarme para colocar a uva passa, seguindo as instruções da própria máquina.

Para quem não tem a máquina, é só seguir a receita abaixo, o resultado será o mesmo!!!!

Vale muito a pena!!!

Pão de Uva Passa e Canela

1 xícara e 2 colheres de sopa de água
1 colher de sobremesa de sal
1 ½ colheres de sopa de manteiga
3 xicaras de farinha de trigo para pão
2 colheres de sobremesa de leite em pó
2 colheres de sobremesa de açúcar
1 ½ colheres de sobremesa de canela
1 ½ colheres de sobremesa de fermento seco
¾ de xícara de uva passa

Misture os ingredients com exceção das uvas passas.

Depois que estiver uma massa homogênea, misturar as uvas passas e deixar descansar a massa por 1 hora ou até dobrar de volume.

Coloque em uma forma retangular (tipo para pão de forma) ou modele do jeito que desejar e coloque para assar no forno a 180º C até ficar dourado por cima.

Dicas:

Usem farinha de trigo própria para pães.

A melhor uva passa é aquela específica para uso culinário, ela é mais macia.